Organismorako kontsumitutako elikagaien onuren eta kalteen inguruko hipotesia, pertsona baten odol motaren arabera, duela 20 urte baino gehiago agertu zen. Gaur egun, bere postulatuek ez dute ebidentzia seriorik! Hala ere, horrek ez du eragozten odol motako elikadura sistema ezaguna izatea osasuna eta pisua kontrolatzen duten pertsonen artean. Bere alderdi batzuk nutrizionisten, dietista eta beste mediku espezialisten eszeptizismoaren menpe daude. Inork ez ditu bere onura orokorrak ukatzen! Elikagai osasuntsuak jatean eta elikagai osasungarriak ezabatzean oinarritzen da. Halako dieta batera aldatzeak berez gorputza sendatzen du eta pisu galera sustatzen du.
Elikadura odol motaren arabera: itxuraren historia, ideia nagusia
Lehen aldiz, 1996an agertu zen odol motaren araberako nutrizio-sistemari buruzko informazioa. Dietaren sortzailea Peter D'Adamo mediku naturopata estatubatuarra izan zen. Bere ideiak azaldu zituen "4 Blood Type - 4 Ways of Life" lanean. Liburua laster salduena bihurtu zen! Deskribatutako nutrizio-sistemak jarraitzaile kopuru handia lortu du eta gaur egun odol motako dieta oso ezaguna da. Pisua galdu nahi dutenek eta bizimodu osasuntsuaren atxikimenduek jarraitzen dute.
Sistemaren ideia nagusia odol motaren arabera gorputzak elikagai desberdinak behar dituela da. Dieta egoki batek metabolismoa hobetzen du, barne-organoak sendatzen ditu, tonua eta iraupena ematen du. Elikagai desegokiak jateak tronbosia, obesitatea, odolaren konposizio biokimikoaren haustura eta organo eta sistemen gaixotasunak eragiten ditu.
D'Adamoren ustez, odol mota jakin baten presentzia ez da jakina, eboluzioaren ondorioa baizik. Bere osaerak lurzoruak eta elikagaiak lortzeko metodoak eragina izan zuen. Giza dietan zenbait elikagairen nagusitasuna zehaztu zuten: haragia, esnekiak, landare-elikagaiak. Ondorioz, odol talde desberdinak sortu ziren. Elikagai egokien dietak giza gaixotasunak kentzen ditu eta argal mantenduko zaitu. Elikagai desegokiak jateak prozesu metabolikoak eten egiten ditu eta gehiegizko pisua eragiten du.
Odol motako elikadura eta zientzia
Odol motako elikadura sistema sortu zenetik, 1. 500 ikerketa baino gehiago egin dira. Haien helburua plasmaren konposizioaren eta kontsumitzen den elikagai motaren arteko erlazioa ezagutzea da. 16 esperimentuk bakarrik baieztatu zuten korrelazio partzial baten presentzia. Horrelako emaitzak ez dira nahikoak teoriaren postulatuak fidagarritzat hartzeko.
Nutrizionistek eta dietistak kontsumitzen diren elikagaiak odolaren osaeran eragiten duen ideia gezurtatzen dute. Landare- eta animalia-proteinen adibideak ematen dituzte. Gorputzean aminoazidoetan hausten da. Haien egitura berdina da elikagaien jatorria edozein dela ere.
Odol-taldeen eta elikagai-produktuen arteko korrelazioari buruzko postulatua mediku praktikarik gabeko pertsona baten iritzia baino ez da. Ez du oinarri zientifiko seriorik. Berezitasuna da dieta hori aldatzeak zure osasuna hobetzen duela eta pisu txiki bat galtzen laguntzen duela. Hau nahiko logikoa da! Iradokitzen dituen dieta motak elikagai osasuntsuak baino ez dituzte barne hartzen. Ez dute labeko produkturik, gozokirik eta karbohidrato azkarren eta trans gantz-iturririk. Dieta orekatu eta osasuntsu bati eutsiz gero, zure pisua jaitsi egingo da. Metabolismoaren, funtsezko organoen eta sistemen funtzionamendua hobetuko da.
Elikadura Oinarrizkoak, odol motaren arabera
Elikadura-sistema horren funtsezko ideia da odol-tipoa eboluzio-prozesuan eratu zela dietako elikagai nagusien ondorioz. Peter D'Adamoren arabera, planetan jatorriz I odol taldea zuten pertsonak bakarrik bizi ziren. Gainerakoak beranduago sortu ziren elikadura aldaketengatik. Horrela, lehen jendeak barazkiak eta frutak bakarrik jaten zituen. Ondoren, haien elikaduraren oinarria animalia jatorriko elikagaiak ziren. Laborantza aurrera egin ahala, dieta ale-laboreekin eta esnekiekin aberastu zen. Horrelako prozesuek odolaren konposizio biokimikoan eta bere talde indibidualen itxuran aldaketak izan zituzten.
Odol taldeko dietak 4 motatan banatzen ditu pertsonak bere konposizio biokimikoaren arabera. Horrela, D'Adamok 4 pertsona mota identifikatu zituen:
- "Ehiztariak" (O).I odol taldekoak. Duela 1000 urte baino gehiago agertu ziren Afrikan. Euren elikaduraren oinarria animalia produktuak dira.
- "Nekazariak" (A).II odol taldeko eramaileak. Lurra lantzen hasi zirenak. Beren dieta aleetan, barazkiak eta fruituetan oinarritzen da.
- "Nomadak" (B).Odol taldea duten pertsonak III. Jadanik ez zuten elikagairik ateratzen, baina modu independentean ekoizten zuten nazioek. Animaliak etxekotu ondoren, esnekiak jasotzen zituzten.
- "Mistoa" (AB).Odol-taldearen IV. Baserritarrak eta nomadak bateratzearen ondorioz agertu ziren pertsonak. Beren dieta aleetan eta esnekietan oinarritzen da.
Goian zerrendatutako 4 pertsona mota bakoitzeko, Peter D'Adamok 3 produktu-kategoria eman ditu. 1 - erabilgarria. Gorputzari egokitzen dira, metabolismoa estimulatzen dute eta osasuna hobetzen dute. 2 - neutroa. Ez dute inolako onurarik ekartzen, baina gorputzari ere ez diote kalterik egiten. 3 – kaltegarria. Xurgatzen diren heinean, gorputza pozoitzen dute odol mota jakin batekin. Elikagai osasuntsuek dietaren oinarria izan behar dute, eta kaltegarriak noizean behin eta kantitate txikietan bakarrik kontsumi daitezke.
Rh faktorea eta elikadura odol taldeen arabera
Rh faktoreak ez du elikagaien digestioan eta mantenugaien xurgapenean eragiten. I eta III taldeetako jabeentzako baimendu, neutral eta debekatutako produktuen zerrendak berdinak dira, Rh faktorea edozein dela ere. Ezberdinak dira II eta IV odol-taldeak dituztenentzat. Horrelako talde negatiboetan, proteina gantz elikagaiak kontraindikatuta daude. Fruta eta baia gehiago jatea beharrezkoa da ur-gatzaren oreka mantentzeko.
Elikadura 1 odol-taldearen arabera (O mota)
Gizateriaren lehen ordezkarien dieta animalia-proteinek osatzen dute batez ere, haien jarduera nagusia ehiza zelako. Odol mota honetako titularrek, D'Adamoren arabera, immunitate sendoa, digestio-sistema aktiboa eta metabolismo motela dute. "Ehiztarien" elikadura sistemak metabolismoa hobetzen du eta gehiegizko pisua kentzen du. Gomendatutako eguneroko kaloria ingesta 1500 eta 1800 kcal bitartekoa da. 1. odol-taldearen elikagaien taula behean.
| Elikagai osasuntsuak | Produktu neutralak | Produktu kaltegarriak |
|---|---|---|
| Behi haragia, indioilar haragia, gorpuzkiak | Ahatea, untxia, arrautzak | Buzhenina, hirugiharra |
| Oliba olioa, liho-hazia | Margarina, bakailao olioa, ekilore olioa, soja olioa | Kakahuete olioa, artoa |
| Sardinzar, izokina, berdela, bakailaoa, fligua, algak | Itsaskia, pertza | Arrain gazitua eta ketua |
| Kalabaza hazia, intxaurra | Almendrak, hurrak, pinaziak, ekilore haziak | Mitxoleta, pistatxoa, kakahuetea |
| Mamia produktuak | Esnea, krema, izozkia, jogurta, gazta | |
| Prunak, aranak, gereziak, sagarrak | Sandia, anana, platanoa, udarea, kiwia, cranberry, nektarina, mahaspasa, udarea, mahatsa | Zitrikoak, marrubiak, aguakatea, kokoa |
| Linden tea | Te berdea, kamamilarekin tea, mugurdia, ezkaia | Tea San Juan hipertarekin, marrubi hostoekin |
| Buckwheat, perla garagarra, garagar zerealak, artatxikia | Pasta, semola, polenta, oloa | |
| Espinakak, erremolatxa, brokolia, kalabaza, arbiak | Zainzuriak, piperra, tomatea, kuiatxoa, errefautxoa, pepinoa | Champignons, zuria eta azalorea |
Eguneroko menu baten adibidea
I odol mota duten pertsonentzako menuaren oinarria proteina elikagaia da. Egunean 5 otordu gomendatzen dira. Otordu txikiak jateak maiz bizkortzen du metabolismoa, normalean motela izaten da ehiztariengan. Odol talde positibo eta negatibo baterako nutrizio-gomendioak berdinak dira. Eguneroko gutxi gorabeherako dieta honelakoa da:
- Gosaria - garagar porridge, txahala lurrunetan, linden tea;
- Bigarren gosaria - zekale irina tostada gazta, sagarrekin;
- Bazkaria - kalabaza zopa, gibeleko gisatua patata gozoarekin, te berdea;
- Arratsaldeko merienda - eskukada bat intxaur eta prune;
- Afaria - untxia espinakak labean, tea kamamilarekin.
Elikadura I odol-taldearen eta pisu galeraren arabera
Elikadura-sistema batean pisu galera intentsiboa lortzeko, gomendio hauek kontuan hartu beharko lituzkete odol-mota dutenek:
- Menuaren oinarria itsaskia da. Jan algak;
- Saihestu frijituak eta ketuak;
- Aukeratu barazki berdeak;
- Sartu kardio moderatua zure eguneroko errutinan.
Elikadura odol-taldearen arabera II
Peter D'Adamoren tipologiaren arabera, "nekazariak" nerbio-sistema labia duten pertsonak dira. Haragia jateari uko eginez indartu dezakezu. Naturopata batek 2 dieta mota eskaintzen dizkie "nekazariei" Rh faktorearen arabera. Jarraian, Rh faktorea positiboa eta negatiboa duten bigarren odol-taldearentzat gomendatutako eta debekaturiko elikagaiak daude, baita gomendatutako eguneko menua ere.
Elikadura II odol-talde positiboaren arabera
2 odol-taldearen araberako elikadurak elikagai frijituak, pikanteak, garratzak eta gaziak debekatzea dakar. Gutxieneko gozokiak salbuespen gisa erakusten dira.
2 odol-talde positiborako elikagai-produktuen taula
| Elikagai osasuntsuak | Produktu neutralak | Produktu kaltegarriak |
|---|---|---|
| Sardinzar, berdela, izokina, esturia | Pike, algak | Arrain gazia, ketua, itsaskia |
| Animalien haragia, hegaztiak, gorpuzkiak | ||
| Kakahuetea, kalabaza hazia | Almendra | Pistatxoa |
| Babarrunak | Ilarrak, zainzuriak | |
| Zekale-ogia | Gozogintza | |
| Soja-esnea | Ahuntz esnea, esne hartzitua | Behi-esnea, krema, izozkia |
| Espinakak, erremolatxa, azenarioak, tipula, brokolia, perretxikoak | Bruselako kimuak, aguakatea | |
| Prunes, zitrikoak, sagarra, gerezia, anana | Koko, platanoa | |
| Fruta, baia-zukuak, berdea, belar-teak, kafe beltza | Alkohola, tomate zukua, te beltza |
Baimendutako produktuetan oinarrituta, ez da zaila izango Garizumako menu bat sortzea edozein denbora-tarterako. Jarraian, 2 odol talde positiborako eguneroko dieta egoki baten adibidea da:
- Gosaria - gazta krema garratza eta intxaurrak, sagarra, kafe beltza;
- Bazkaria - borscht giharrak, barazki gisatua perretxikoekin. Zekale-ogia gazta urtuarekin, te berdea limoiarekin;
- Afaria - amuarraina labean Bruselako kimuekin, tea kamamilarekin.
Egunean zehar pintxo aproposa fruitu lehorrak, prunesak, kalabaza haziak dira. 2. odol talde positiborako gomendioak berdinak dira emakumeentzat eta gizonezkoentzat.
II odol-talde negatiborako elikagaien taula
| Elikagai osasuntsuak | Produktu neutralak | Produktu kaltegarriak |
|---|---|---|
| Karpa, sardinzar | ||
| Arrautza | Animalia eta hegazti-haragia, gorpuzkiak | |
| Ilarrak | Babarrunak | |
| Perretxikoak, espinakak | Piperra, pepinoa, patata, berenjena, aza | |
| Zitrikoak, abrikota, baia guztiak | Mahaspasak, kiwia | Banana, mangoa |
| kalabaza hazia | Ekilore hazia, almendra | |
| Oliba olioa | Ricino olioa | |
| Gazta | ||
| Fruta eta baia zukuak, belar infusioak |
2 odol talde negatiboentzako gutxi gorabeherako eguneroko dieta honako hau da:
- Gosaria - 2 oilasko arrautza, abrikota, te berdea;
- Bazkaria - ilar zopa purea, karpa labean, fruta eta baia postrea, belar infusioa;
- Afaria - txanterelles gisatuak espinakekin, tea ezkaiarekin, mahaspasekin eskukada bat, almendrak.
Elikadura II odol-taldearen eta pisu galeraren arabera
Elikadura-sistema batera aldatzean pisua azkar galtzeko asmoa baduzu, kontuan hartu aholku hauek:
- Saihestu gozokiak eta gozogintzako produktuak jatea;
- Saihestu gehiegizko lana, estresa, estutasun emozionala;
- Praktikatu yoga, oinez, igeriketa.
Elikadura 3 odol-taldearen arabera (B mota)
Proteinetan eta landare-elikagaietan oinarritutako dieta onuragarria da "nomaden" gorputzarentzat. Azukre gutxien duen dieta aproposa da haientzat. Uste da III odol mota duten pertsonen digestio-sistema aldaketetara azkarrago egokitzen dela, beraz, dieta mota egoki batera aldatzea ez da zaila izango.
Odol talderako elikagaien taula III
| Elikagai osasuntsuak | Produktu neutralak | Produktu kaltegarriak |
|---|---|---|
| Untxi eta arkume haragia | Azpiproduktuak, behi haragia, indioilar haragia | Txerri egosia, oilasko haragia |
| Platija, berdela, izokina, kabiarra | Sardinzar, esturioia | Perka, itsaskia |
| Hercules, arroza, artatxikia | Pasta | Garia, polenta, garagarra, zekalea, aldea |
| Soja, babarrunak, babarrunak | Lekak, babarrun zuriak | Dilistak |
| Erremolatxa, berenjena, aza, azenarioak, piperrak | Patata, pepinoa, berdeak, kalabaza, baratxuria | Tomatea |
| Banana, abrikot, anana, aran | Udarea, kokoa, granada | |
| Esnekiak | Esnea, gurina | Soja-esnea |
| Fruta zukuak, te berdea | Ardoa, kafea |
3 odol taldeko positibo eta negatiboentzako baimendutako eta neutralezko elikagaien zerrenda zabala da, beraz, eguneroko dieta askotarikoa izango da. Eguneko gutxi gorabeherako menua behean dago:
- Gosaria - gazta platanoarekin, kafea esnearekin;
- Bazkaria - aza zopa behiarekin, babarrun gisatua gibelarekin, te berdea;
- Afaria - artatxikia amuarrain labean, barazki entsalada, tea.
Elikadura odol-taldearen III eta pisu galeraren arabera
3 odol-talde negatiboa eta positiboa jateak pisua galtzen lagunduko dizu aholku hauek jarraitzen badituzu:
- Derrigorrezko gosaria, berandu afaririk ez;
- Lezitina, magnesioa hartzea;
- Yoga, korrika, tenisa. Bizikleta fisikoa eta lasterketa ibiltzea gomendatzen da.
Elikadura 4 odol-taldearen arabera (AB mota)
"Mistoak" motak "nekazari" eta "nomada" organismoen berezko ezaugarriak uztartzen ditu. D'Adamoren arabera, IV odol taldea da gazteena. Bere jabeentzako produktu osasuntsuak aproposak dira gazteentzat. Egunean 5 otordu gomendatzen dira. "Mistoa" motako jabeek taulan ematen den informazioa kontuan hartuta eraiki behar dute dieta.
IV odol talde positiborako produktuen taula
| Elikagai osasuntsuak | Produktu neutralak | Produktu kaltegarriak |
|---|---|---|
| Untxia, indioilarra, arkume haragia | Azpiproduktuak | Hegazti-haragia, txerri egosia |
| Perka, bakailaoa, berdela | Itsaskiak, fligua, arrain gatzatua | |
| Hartzitutako esne-produktuak, ahuntz-esnea | Behi-esnea, izozkia | |
| Oliba olioa | Kakahuete olioa, liho olioa | Ekilore, artoa, kotoi olioa |
| Dilistak, soja, babarrunak | Garbantzuak | |
| Intxaurra, kakahuetea | Almendrak, pistatxoak, anaardoak, pinaziak | Ekilore hazia, kalabaza hazia |
| Erremolatxa, aza, pepinoa, patata gozoa, apioa, azenarioak | Tomatea, tipula berdea | Ahuakatea, artoa, perretxikoak, errefautxoa, piperra |
| Kiwia, pikuak, mahatsa, anana, pomeloa, aran | Baia, meloia, mertxika, datilak | Koko, mango, kaki, granada, platanoa |
| Kafea, te berdea | ardo zuria | Te beltza, edari karbonatatuak |
IV odol-talde positiboa duten pertsonentzako menu bat sortzean, bete dieta bitaminaz eta elementuz. Elikagaiak prozesatzeko aukera hobetsia erretzea, irakitea, lurrunetan erretzea dira. "Mistoa" mota positiboaren eguneko gutxi gorabeherako menua honako hau da:
- Gosaria - gazta intxaur eta baia, kafea;
- Bigarren gosaria - dilista porridge, mertxika;
- Bazkaria - arrain zopa, untxi gisatua azalorearekin, te berdea;
- Arratsaldeko merienda - jogurta baia;
- Afaria - barazki entsalada babarrunekin, indioilar labean patatekin, te berdea.
Elikadura IV odol-talde negatiboaren arabera
Odol mota hau duten pertsonen %1 baino ez dago planetan. "Mistoa" mota negatiborako dieta bat sortzeko gomendioak jarraian aurki daitezke:
| Elikagai osasuntsuak | Produktu neutralak | Produktu kaltegarriak |
|---|---|---|
| Indioilarra, untxi-haragia | Azpiproduktuak | Txerri egosia, behi haragia, oilasko haragia |
| Pikea, berdela, hegaluzea | Sardinzarrak | Pertxa |
| Kakahueteak, intxaurrak | Almendrak, anaardoak, pinaziak | Ekilore hazia, sesamoa |
| Hercules, arroza | Gari-saldoa | |
| Pikuak, banana, aran, fruitu lehorrak | Mertxika, sagarra, udarea, baia | Mangoa, granada, laranja |
| Aza, pepinoak, erremolatxa | Kalabazina, azenarioak, patata gozoa, zainzuriak, tomatea | Piper beroa, orburua |
| Babarrunak, soja | Babarrunak | |
| Hartzitutako esne-produktuak, gazta mamia | Gazta gogorra, esne gaingabetua | Esneki gantzak |
| Oliba olioa | Artoa, ekilore olioa | |
| Fruta eta baia zukuak, belar decoction, kafea, te berdea | Ardo beltza | Laranja zukua, te beltza, edari alkoholdun sendoak |
Mota negatibo "misto" baten jabearen eguneroko dieta honako hau izan daiteke:
- Gosaria - oloa udarearekin eta mertxikarekin, tostada mozzarellarekin, kafea;
- Bigarren gosaria - gazta kefirrekin ondua, sagar zuku berritua;
- Bazkaria - indioilar eta babarrun zopa, arroza gibelarekin, te berdea;
- Arratsaldeko askaria - kefir, fruitu lehorrak;
- Afaria - lurrunetan barazkiak untxiarekin, rosehip salda, pikuekin.
Menu mota honek haragi giharrak konbinatzen ditu. Otorduak arinak izan behar dira, antioxidatzaileetan eta energian aberatsak. D'Adamoren arabera, dieta hori jarraitzen duen pertsona batek, 6 hilabeteren buruan, eragin positiboa nabarituko du pisu galeraren, tonuaren handitzearen eta gorputzaren gaztetze orokorraren moduan.
Elikadura IV odol-taldearen eta pisu galeraren arabera
Pisua galtzeko dieta horietara aldatzean, entzun aholku hauek:
- Gutxieneko gantz-ingesta. Dietaren oinarria proteinak dira, landare elikagaiak;
- Derrigorrezkoa da selenioa, zinka eta B bitaminak hartzea;
- Jarduera fisiko erregularra. Korrika, igeriketa, txirrindularitza egokiak dira.
Odol motaren arabera elikaduraren abantailak eta desabantailak
Odol motako dietak urte askotako eztabaidaren eragilea da mediku komunitatean, nutrizionisten eta nutrizionisten artean. Izan ere, hari atxikita, milaka milioi pertsonak pisua galdu, tonua hobetu eta osasuna hobetu dute. Halako dieta baten abantailen artean hauek daude:
- Produktu osasuntsu eta neutroen hainbat zerrenda;
- Dieta orekatua, nutrienteen proportzio optimoa;
- Ez dago janari astun eta zaborrik;
- Elikatze-sistemaren erosotasuna. Halako dieta batean, pertsona batek ez du goserik edo indar falta sentituko;
- Elikagai kaltegarrien kontsumo arraroa onartzen da.
Odol motako elikadura sistemaren desabantailak hauek dira:
- Ez dago dietaren eraginkortasunaren oinarri zientifikorik;
- Epe luzerako dieta. Gutxienez - 6 hilabete. Izan ere, hau ez da dieta bat, pertsona batek etengabe jarraitu behar duen bizimodua baizik.
- Eraginkortasun baxua pisu galeran. Sistema hori jarraituz sei hilabetetan, 3-8 kilogramo galdu ahal izango dituzu;
- Kontraindikazioak daude.
Kontraindikazioak
Debekatuta dago odol motako dieta batera aldatzea kontraindikazio hauek baldin badaude:
- Haurdunaldia, edoskitzea;
- Gaixotasun kardiobaskularrak;
- Diabetesa;
- Traktu gastrointestinalaren gaixotasunak;
- Gaixotasun infekziosoak, birikoak.
Gogoratu odol motako elikadura sistemak ez duela froga nahikorik. Dieta hipotesietan soilik oinarritzen da, eta pertsona osasuntsuak soilik atxiki ditzakete. Hala ere, elikadura egokiaren bertsio zorrotzagoa adierazten du. Sistema honek pisua galtzen, osasuna hobetzen eta bizitza luzatzen lagunduko dizu. Horrelako arrazoiak nahikoak dira zure odol-tipoaren arabera elikaduraren eraginkortasuna zure buruan ebaluatzeko!